Котлеты из кабачков с фаршем в духовке рецепты быстро и вкусно

Котлеты из кабачков в духовке классический рецепт с фото

Кабачковые котлеты придутся по вкусу не только тем, кто не любит или не ест мясо или придерживается диеты. Они вкусны сами по себе.

Мясные котлеты с кабачками

Теперь в чаше соединяем фарш, картофель, лук и кабачок, отжатый от лишнего сока. И я добавляю готовую укропную пасту, которую делаю в качестве заготовки укропа в прок. Для этих котлет перебивать овощи в блендере нельзя, так как фарш будет жидкий, и котлеты не будут держать форму. Я свой противень застелила тканью с антипригарной пропиткой, её можно использовать вместо бумаги для выпечки, причём многократно. И вот теперь смазываем каждую котлетку сверху растительным маслом, это и позволит образоваться красивой румяной корочки на котлетах, которая и не даст им засохнуть.

КОТЛЕТЫ из КАБАЧКОВ с фаршем! Самые Сочные и Вкусные! Котлеты с кабачком в духовке!

10 лучших способов приготовить котлеты из кабачков

Котлеты с кабачками, запеченные в духовке

Котлеты из кабачков: вкуснейший рецепт с подробными фото и видео!

Цукини - нейтральный по вкусу овощ, родственник кабачка, но с более тонкой, нежной кожицей и мягкими, мелкими семенами, которые не нужно удалять, поскольку они совершенно не чувствуются. Посему он не требует никакого дополнительного внимания в рецепте, просто потер, отжал и в фарш. Дополнительного вкуса практически не почувствуете, зато нежности и сочности котлетам точно добавится. Подготовить все ингредиенты для котлет с цукини и фаршем. Чаще всего покупаю куриные бедрышки без кости и кожи и перемалываю сама.